| Капуста белокочанная | 185 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.3 мкг | 900 мкг | 48.9% | 93.1% | 204 г |
| бета Каротин | 2.657 мг | 5 мг | 53.1% | 101.1% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.157 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.7% | 2825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.76 мг | 90 мг | 36.4% | 69.3% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 9.5% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 54.9% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8247 мг | 20 мг | 4.1% | 7.8% | 2425 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.92 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3388 г |
| Кремний, Si | 26.102 мг | 30 мг | 87% | 165.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 10.3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 158.27 мг | 1300 мг | 12.2% | 23.2% | 821 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4998 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 277.9 мг | 2300 мг | 12.1% | 23% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2403 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 76.8% | 248 г |
| Литий, Li | 13.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 15% | 1262 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 10.747 мкг | 70 мкг | 15.4% | 29.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 11.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17762 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3934 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».