Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное жареное (без масла) 174 г
Колбаса Краковская Традиционная [Черкизово] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.9% 517 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.4% 344 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 9.6% 479 г
Витамин В4, холин 214.53 мг 500 мг 42.9% 19.7% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 10.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.983 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6686 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 6.8% 674 г
Витамин D, кальциферол 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 8.6% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин Н, биотин 17.265 мкг 50 мкг 34.5% 15.8% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9643 мг 20 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.66 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2089 г
Кальций, Ca 47.01 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2127 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3902 г
Натрий, Na 114.53 мг 1300 мг 8.8% 4% 1135 г
Сера, S 150.43 мг 1000 мг 15% 6.9% 665 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 9.4% 488 г
Хлор, Cl 133.33 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 5.5% 842 г
Йод, I 17.1 мкг 150 мкг 11.4% 5.2% 877 г
Кобальт, Co 8.547 мкг 10 мкг 85.5% 39.3% 117 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1410 г
Молибден, Mo 5.129 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1365 г
Селен, Se 27.094 мкг 55 мкг 49.3% 22.6% 203 г
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8509 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1462 г
Цинк, Zn 0.9488 мг 12 мг 7.9% 3.6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 487.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.597 г min 16.8 г 27.4% 12.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 9.9%

Энергетическая ценность Яичница составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».