Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп

Томатная паста. Консервы 140 г
Вода 185 г
Стевия Смарт Фит 2 порция
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Базилик, сушеный 0.4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Кориандр, семена 0.5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Кето

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.2% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 8.2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2637 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 30.8% 719 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 33.3% 666 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.1% 2466 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 7.3% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 16% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 29.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 10.951 мкг 400 мкг 2.7% 6% 3653 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 46.3% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 6.4% 3464 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 12.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.0964 мг 20 мг 5.5% 12.2% 1824 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.21 мг 2500 мг 15% 33.3% 666 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5345 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 13.1% 1709 г
Натрий, Na 352.72 мг 1300 мг 27.1% 60.1% 369 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 5.5% 4080 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.6% 2548 г
Хлор, Cl 630.38 мг 2300 мг 27.4% 60.8% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 14.2% 1569 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 5.5% 4000 г
Кобальт, Co 10.551 мкг 10 мкг 105.5% 233.9% 95 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 13.5% 1627 г
Медь, Cu 201.93 мкг 1000 мкг 20.2% 44.8% 495 г
Молибден, Mo 14.363 мкг 70 мкг 20.5% 45.5% 487 г
Селен, Se 2.33 мкг 55 мкг 4.2% 9.3% 2361 г
Фтор, F 55.13 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7256 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 9.1% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп составляет 45,1 кКал.

  • Порция = 13 гр (5.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».