Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке с горбушей и овощами:. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке с горбушей и овощами:

Яйцо куриное 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Томаты Черри [Globus] 20 г
Не определен! 40 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 40 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке с горбушей и овощами:".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.2% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.4% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.7% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 15.4% 752 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 14.5% 800 г
Витамин В4, холин 118.22 мг 500 мг 23.6% 27.4% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 15.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.758 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8407 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 11.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 11.7% 995 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 9.748 мкг 50 мкг 19.5% 22.6% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.803 мг 20 мг 9% 10.4% 1109 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.67 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1.7% 6593 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4520 г
Натрий, Na 68.85 мг 1300 мг 5.3% 6.1% 1888 г
Сера, S 90.45 мг 1000 мг 9% 10.4% 1106 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 15.4% 753 г
Хлор, Cl 89.85 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 8.4% 1398 г
Кобальт, Co 5.121 мкг 10 мкг 51.2% 59.4% 195 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Медь, Cu 47.27 мкг 1000 мкг 4.7% 5.5% 2116 г
Молибден, Mo 3.485 мкг 70 мкг 5% 5.8% 2009 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 14.303 мкг 55 мкг 26% 30.2% 385 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12966 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке с горбушей и овощами: составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».