| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.1% | 400 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7404 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 45.2% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.75 мг | 20 мг | 28.8% | 17.3% | 348 г |
| Ниацин | 4.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2600 г |
| Сера, S | 96.5 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 82.5 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Йод, I | 22.5 мкг | 150 мкг | 15% | 9% | 667 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 60.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 33.1% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.86 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.85 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.81 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия * японская слабосоленая нарезка составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».