| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 8.2% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 42.44 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.273 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 3.781 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9219 мг | 20 мг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 149.02 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2031 г |
| Натрий, Na | 461.58 мг | 1300 мг | 35.5% | 18.1% | 282 г |
| Сера, S | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1797 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 484 мг | 2300 мг | 21% | 10.7% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2799 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.5% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Медь, Cu | 52.13 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 10.258 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.5% | 682 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.222 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Стронций, Sr | 15.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».