Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа с перцем и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа с перцем и томатом

Фасоль стручковая (Тушение) 475 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 203 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 72 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Подсолнечное масло 17 г
Соус томатный острый 20 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с перцем и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 26.1% 645 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 52% 324 г
бета Каротин 1.666 мг 5 мг 33.3% 56.1% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 12.3% 1374 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 4% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.969 мкг 400 мкг 3% 5.1% 3342 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 36% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 15% 1127 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 17.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.936 мг 20 мг 4.7% 7.9% 2137 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.72 мг 2500 мг 11.9% 20% 840 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 8.9% 1886 г
Кремний, Si 6.852 мг 30 мг 22.8% 38.4% 438 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 9.3% 1805 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 4.7% 3560 г
Сера, S 28.95 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3454 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 11.1% 1507 г
Хлор, Cl 27.23 мг 2300 мг 1.2% 2% 8447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 9.8% 1734 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 49% 343 г
Литий, Li 16.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 20.5% 818 г
Медь, Cu 101.93 мкг 1000 мкг 10.2% 17.2% 981 г
Молибден, Mo 4.372 мкг 70 мкг 6.2% 10.4% 1601 г
Никель, Ni 5.004 мкг ~
Рубидий, Rb 124.5 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7891 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15049 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 10.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2722 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~

Энергетическая ценность Спаржа с перцем и томатом составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».