| Куриная грудка (филе) | 135 г |
| Баклажан | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Сыр Маасдам [Староминский Сыродел] | 38 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.4% | 717 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.4% | 2163 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 33.69 мг | 500 мг | 6.7% | 6.5% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 12.2% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 15.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 7.1% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8532 мг | 20 мг | 14.3% | 13.8% | 701 г |
| Ниацин | 3.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.65 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5587 г |
| Кремний, Si | 9.393 мг | 30 мг | 31.3% | 30.2% | 319 г |
| Магний, Mg | 34.7 мг | 400 мг | 8.7% | 8.4% | 1153 г |
| Натрий, Na | 24.98 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5204 г |
| Сера, S | 80.13 мг | 1000 мг | 8% | 7.7% | 1248 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 56.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2362 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.409 мкг | 10 мкг | 44.1% | 42.6% | 227 г |
| Литий, Li | 25.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 88.27 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.5% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 8.213 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.3% | 852 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.397 мкг | 55 мкг | 13.4% | 12.9% | 744 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7886 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.5614 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2138 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе под шубкой составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».