Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный сок

Тыква 1500 г
Вода 1000 г
Сахар песок 200 г
Апельсин 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.9% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 10.2% 2330 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.6% 1429 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.3% 2592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 27.3% 870 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 29.5% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 10.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.027 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5692 г
Витамин C, аскорбиновая 19.46 мг 90 мг 21.6% 51.3% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3649 мг 20 мг 1.8% 4.3% 5481 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.11 мг 2500 мг 5.4% 12.8% 1837 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 5% 4831 г
Кремний, Si 13.784 мг 30 мг 45.9% 109% 218 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 5.7% 4228 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 1% 23941 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 2.4% 10000 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 5% 4878 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 1% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 37.53 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 3.3% 6923 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 16.2% 1479 г
Литий, Li 5.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 2.9% 8065 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 21.6% 1096 г
Молибден, Mo 2.535 мкг 70 мкг 3.6% 8.6% 2761 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21401 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 66.49 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 6016 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4% 5952 г
Цинк, Zn 0.1514 мг 12 мг 1.3% 3.1% 7926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный сок составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».