Мой здоровый рацион

Рецепт Обед1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед1

Макароны отварные, по 1-302 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.6% 500 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4206 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 12.9% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.2% 814 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 7.3% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 11.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 3.41 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11730 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 8.1% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2482 мг 20 мг 21.2% 17.6% 471 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 3.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.21 мг 2500 мг 9% 7.5% 1105 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11338 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3901 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2298 г
Натрий, Na 91.15 мг 1300 мг 7% 5.8% 1426 г
Сера, S 142.46 мг 1000 мг 14.2% 11.8% 702 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 12.8% 648 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 6.4% 1300 г
Литий, Li 3.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Медь, Cu 53.79 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1859 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7804 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 13.69 мкг 55 мкг 24.9% 20.7% 402 г
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 1.8441 мг 12 мг 15.4% 12.8% 651 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.201 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Обед1 составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».