Мой здоровый рацион

Рецепт Лук яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук яйцо

Яйцо куриное 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.3% 817 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 21.6% 430 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.6% 876 г
бета Криптоксантин 6.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 18.3% 507 г
Витамин В4, холин 211.17 мг 500 мг 42.2% 39.1% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 20.9% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 38.714 мкг 400 мкг 9.7% 9% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 19.6% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 8.8% 1050 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 13.3% 700 г
Витамин D3, холекальциферол 1.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 6.4% 1448 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 37% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.1964 мг 20 мг 1% 0.9% 10183 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.57 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Кальций, Ca 68.57 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1458 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2918 г
Натрий, Na 104.29 мг 1300 мг 8% 7.4% 1247 г
Сера, S 96.57 мг 1000 мг 9.7% 9% 1036 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 17.2% 537 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 7.9% 1172 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 18.5% 500 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2594 г
Медь, Cu 77.71 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1287 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1225 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 22.071 мкг 55 мкг 40.1% 37.2% 249 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19240 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.271 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лук яйцо составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок