| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель | 350 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Заправка БОРЩ | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 3.1% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 26.1% | 1198 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 28.6% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 10.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.203 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.1% | 7688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 41.8% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 27.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4321 мг | 20 мг | 2.2% | 6.9% | 4629 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 17.9% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9174 г |
| Кремний, Si | 16.777 мг | 30 мг | 55.9% | 175.8% | 179 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 6.3% | 4896 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 7.5% | 4208 г |
| Сера, S | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9183 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 6.6% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 59.1 мг | 2300 мг | 2.6% | 8.2% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 5.7% | 5625 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 48.1% | 652 г |
| Литий, Li | 13.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 41.5 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.2% | 2410 г |
| Молибден, Mo | 3.693 мкг | 70 мкг | 5.3% | 16.7% | 1895 г |
| Никель, Ni | 3.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44101 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 3.8% | 8119 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на заготовке из банки составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».