Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный Рулет "Пельмень". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный Рулет "Пельмень"

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сибирская Клетчатка Ржаная с Ягодами ( Фруктами) 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Рулет "Пельмень"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 19.8% 390 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.3% 625 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 7.1% 1084 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.2% 933 г
Витамин В4, холин 129.62 мг 500 мг 25.9% 19.9% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.361 мг 5 мг 27.2% 20.9% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 19.8% 389 г
Витамин В9, фолаты 6.711 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5960 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 5.2% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин Н, биотин 6.646 мкг 50 мкг 13.3% 10.2% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.9027 мг 20 мг 29.5% 22.7% 339 г
Ниацин 6.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.12 мг 2500 мг 10.3% 7.9% 969 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1.8% 4161 г
Магний, Mg 60.9 мг 400 мг 15.2% 11.7% 657 г
Натрий, Na 81.81 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1589 г
Сера, S 207.21 мг 1000 мг 20.7% 15.9% 483 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 16.9% 455 г
Хлор, Cl 102.59 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 7.9% 975 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1908 г
Кобальт, Co 9.815 мкг 10 мкг 98.2% 75.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3610 г
Медь, Cu 92.53 мкг 1000 мкг 9.3% 7.1% 1081 г
Молибден, Mo 8.879 мкг 70 мкг 12.7% 9.8% 788 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 20.624 мкг 55 мкг 37.5% 28.8% 267 г
Фтор, F 104.07 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3844 г
Хром, Cr 17.23 мкг 50 мкг 34.5% 26.5% 290 г
Цинк, Zn 1.3434 мг 12 мг 11.2% 8.6% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 1.002 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.7 г ~
Лизин 2.084 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.829 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 1.12 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Куриный Рулет "Пельмень" составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».