Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты домашние

Батон нарезной 36 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 136 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.9% 639 г
Жиры 37.9 г 56 г 67.7% 16.9% 148 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.6% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 7.1% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.2% 1139 г
Витамин В4, холин 98.24 мг 500 мг 19.6% 4.9% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 3.2% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 3.9% 641 г
Витамин В9, фолаты 6.988 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5724 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.2% 10563 г
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.2% 1992 г
Витамин РР, НЭ 4.607 мг 20 мг 23% 5.7% 434 г
Макроэлементы
Калий, K 197.39 мг 2500 мг 7.9% 2% 1267 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3727 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 41096 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 1.3% 1911 г
Натрий, Na 67.8 мг 1300 мг 5.2% 1.3% 1917 г
Сера, S 232.73 мг 1000 мг 23.3% 5.8% 430 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 4.2% 594 г
Хлор, Cl 97.28 мг 2300 мг 4.2% 1% 2364 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 2.1% 1164 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 1.5% 1615 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 22.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2323 г
Медь, Cu 112.83 мкг 1000 мкг 11.3% 2.8% 886 г
Молибден, Mo 13.466 мкг 70 мкг 19.2% 4.8% 520 г
Селен, Se 3.389 мкг 55 мкг 6.2% 1.5% 1623 г
Фтор, F 74.98 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5335 г
Хром, Cr 13.32 мкг 50 мкг 26.6% 6.6% 375 г
Цинк, Zn 2.1826 мг 12 мг 18.2% 4.5% 550 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты домашние составляет 401 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».