Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт Павлова

Яичный белок куриный 75 г
Уксус яблочный 20 г
Сахарная пудра 300 г
Творожный Сыр [Хохланд] 200 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 200 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Павлова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.5% 2621 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.7% 824 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 8.2% 471 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 0.3% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.092 мкг 400 мкг 434783 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8518 г
Витамин РР, НЭ 0.2514 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7955 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.71 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 15913 г
Кальций, Ca 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Магний, Mg 0.87 мг 400 мг 0.2% 0.1% 45977 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7927 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6382 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Хлор, Cl 14.41 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.3% 11921 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 4.54 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Молибден, Mo 0.335 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20896 г
Селен, Se 1.678 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3278 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.0202 мг 12 мг 0.2% 0.1% 59406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Десерт Павлова составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».