| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.6% | 357 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 27.8 мг | 500 мг | 5.6% | 2.7% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.675 мкг | 400 мкг | 31.2% | 15.2% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2768 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2117 мг | 20 мг | 6.1% | 3% | 1651 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.57 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Кальций, Ca | 157.4 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.6% | 635 г |
| Магний, Mg | 78.38 мг | 400 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20537 г |
| Сера, S | 81.21 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1231 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.381 мг | 18 мг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.999 мг | 2 мг | 50% | 24.3% | 200 г |
| Медь, Cu | 775.96 мкг | 1000 мкг | 77.6% | 37.7% | 129 г |
| Молибден, Mo | 0.312 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 22436 г |
| Селен, Se | 7.013 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20534 г |
| Цинк, Zn | 1.9403 мг | 12 мг | 16.2% | 7.9% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.611 г | min 16.8 г | 27.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус австрия составляет 205,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».