Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка) 136 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 82 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.5% 441 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 2.1% 2748 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 13.5% 443 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 13% 457 г
Витамин В4, холин 197.11 мг 500 мг 39.4% 23.5% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 13.5% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.443 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5374 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 11.3% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.8% 3363 г
Витамин Н, биотин 16.446 мкг 50 мкг 32.9% 19.6% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0339 мг 20 мг 15.2% 9.1% 659 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.46 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Кальций, Ca 94.64 мг 1000 мг 9.5% 5.7% 1057 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2633 г
Натрий, Na 121.99 мг 1300 мг 9.4% 5.6% 1066 г
Сера, S 143.79 мг 1000 мг 14.4% 8.6% 695 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 13.6% 437 г
Хлор, Cl 165.22 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 6.3% 946 г
Йод, I 18.9 мкг 150 мкг 12.6% 7.5% 794 г
Кобальт, Co 7.79 мкг 10 мкг 77.9% 46.4% 128 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8264 г
Медь, Cu 67.06 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1491 г
Молибден, Mo 6.699 мкг 70 мкг 9.6% 5.7% 1045 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 23.711 мкг 55 мкг 43.1% 25.7% 232 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 49.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8026 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1292 г
Цинк, Zn 1.0042 мг 12 мг 8.4% 5% 1195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.128 г min 16.8 г 24.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».