| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Манная крупа (Жарка) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10% | 490 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2407.5 мкг | 900 мкг | 267.5% | 131.1% | 37 г |
| Ретинол | 2.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.472 мг | 1.8 мг | 81.8% | 40.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 22.26 мг | 500 мг | 4.5% | 2.2% | 2246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.99 мг | 5 мг | 79.8% | 39.1% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.41 мкг | 400 мкг | 32.6% | 16% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.592 мкг | 3 мкг | 686.4% | 336.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.765 мг | 15 мг | 25.1% | 12.3% | 398 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.47 мкг | 50 мкг | 112.9% | 55.3% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5386 мг | 20 мг | 62.7% | 30.7% | 160 г |
| Ниацин | 8.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.78 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4067 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Натрий, Na | 346.32 мг | 1300 мг | 26.6% | 13% | 375 г |
| Сера, S | 166.48 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Фосфор, P | 278.4 мг | 800 мг | 34.8% | 17.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 506.28 мг | 2300 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.254 мг | 18 мг | 79.2% | 38.8% | 126 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 13.455 мкг | 10 мкг | 134.6% | 65.9% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3665 мг | 2 мг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Медь, Cu | 2123.28 мкг | 1000 мкг | 212.3% | 104% | 47 г |
| Молибден, Mo | 58.436 мкг | 70 мкг | 83.5% | 40.9% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.662 мкг | 55 мкг | 55.7% | 27.3% | 179 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38023 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 3.1118 мг | 12 мг | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.671 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».