Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Белая фасоль консервированная 200 г
Кукуруза Консервированная [Добрий Кухар] 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Салат Корейская Морковь Острая [Кримм] 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Цыплята Копченые Грудка [Чебаркульская Птица] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.6% 1949 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.9% 348 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.189 мкг 400 мкг 211640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.665 мг 15 мг 37.8% 19.5% 265 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1085 мг 20 мг 0.5% 0.3% 18433 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.82 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 18090 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13680 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Магний, Mg 3.11 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12862 г
Натрий, Na 96.23 мг 1300 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8295 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 4.72 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Молибден, Mo 0.047 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 148936 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.0101 мг 12 мг 0.1% 0.1% 118812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.226 г от 11.2 до 20.6 г 73.4% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».