| Вода | 4000 г |
| Курица 2 кат. | 0 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо | 300 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 103 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Свекла (Варка без слива) | 130 г |
| Зелень [Овощи и зелень] | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Ткемали домашний 2022 | 50 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Кетчуп | 1 packet |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.3% | 9333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.7% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 20.3% | 2395 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 14.5% | 3371 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 16.4% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.504 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 17.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 9.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 14% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.636 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.9% | 24450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 7.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 12.6% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.9% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 18.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6177 мг | 20 мг | 3.1% | 15% | 3238 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.3 мг | 2500 мг | 3.6% | 17.4% | 2769 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.3% | 9025 г |
| Кремний, Si | 4.995 мг | 30 мг | 16.7% | 80.7% | 601 г |
| Магний, Mg | 5.64 мг | 400 мг | 1.4% | 6.8% | 7092 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 7.7% | 6341 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.6% | 4507 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 14.5% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 6.3% | 7895 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 43% | 1126 г |
| Литий, Li | 3.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 8.2% | 5848 г |
| Медь, Cu | 27.52 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 13.5% | 3634 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 16.9% | 2856 г |
| Никель, Ni | 1.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.873 мкг | 55 мкг | 3.4% | 16.4% | 2936 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.7% | 5098 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 11.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2689 мг | 12 мг | 2.2% | 10.6% | 4463 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ свин ко) составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».