Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог веган

Вода 250 г
Мед пчелиный 40 г
Рисовая мука, коричневая 180 г
Масло оливковое нерафинированное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.4% 2923 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8% 528 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6% 704 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 4.7% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.2254 мг 20 мг 11.1% 4.7% 899 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.9 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2430 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14006 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 4.2% 1013 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3909 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 6.2% 677 г
Хлор, Cl 2.13 мг 2300 мг 0.1% 107981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Марганец, Mn 1.3922 мг 2 мг 69.6% 29.3% 144 г
Медь, Cu 84.52 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1183 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9103 г
Фтор, F 55.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7172 г
Цинк, Zn 0.855 мг 12 мг 7.1% 3% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.782 г min 16.8 г 40.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог веган составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».