| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.8% | 337 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 5.1% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.552 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 21.2% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5172 мг | 20 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.1 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8711 г |
| Кремний, Si | 0.862 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3480 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2448 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3479 г |
| Сера, S | 166.52 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.3% | 601 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 7.8% | 643 г |
| Хлор, Cl | 41.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 6.034 мкг | 10 мкг | 60.3% | 30.1% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3236 г |
| Медь, Cu | 110.6 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.5% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Никель, Ni | 7.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6177 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.9776 мг | 12 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски для жарки мои составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».