Мой здоровый рацион

Рецепт Горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошек

Горох, зерно цельное 220 г
Овощная Смесь 8 Овощей [4 Сезона] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.7% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.7% 965 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.8% 500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3631 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 14.2% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 70.97 мг 500 мг 14.2% 10.5% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 11.6% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 6.742 мкг 50 мкг 13.5% 10% 742 г
Витамин РР, НЭ 2.3065 мг 20 мг 11.5% 8.5% 867 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.77 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 807 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 3% 2450 г
Кремний, Si 29.452 мг 30 мг 98.2% 72.8% 102 г
Магний, Mg 37.97 мг 400 мг 9.5% 7% 1053 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11102 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 5% 1483 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10.8% 686 г
Хлор, Cl 48.61 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.7 мкг ~
Бор, B 237.7 мкг ~
Ванадий, V 53.23 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 9.9% 746 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 34.5% 215 г
Марганец, Mn 0.621 мг 2 мг 31.1% 23.1% 322 г
Медь, Cu 266.13 мкг 1000 мкг 26.6% 19.7% 376 г
Молибден, Mo 29.877 мкг 70 мкг 42.7% 31.7% 234 г
Никель, Ni 87.503 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 4.648 мкг 55 мкг 8.5% 6.3% 1183 г
Стронций, Sr 28.39 мкг ~
Титан, Ti 64.23 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37559 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1567 г
Цинк, Zn 1.1284 мг 12 мг 9.4% 7% 1063 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Горошек составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».