| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12% | 800 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 4.3% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 13.7% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.2 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.185 мг | 15 мг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.55 мг | 20 мг | 22.8% | 21.9% | 440 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Натрий, Na | 338.3 мг | 1300 мг | 26% | 25% | 384 г |
| Сера, S | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1835 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 8.1% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 20.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2293 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 21% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Медь, Cu | 70.25 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 4.99 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.8% | 1403 г |
| Селен, Se | 5.49 мкг | 55 мкг | 10% | 9.6% | 1002 г |
| Фтор, F | 34.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11621 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.8% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.577 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2080 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 38.8% |
Энергетическая ценность Салат "Купец" составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».