| Печень куриная | 270 г |
| Картофель | 300 г |
| Кабачок | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 30 г |
| Морковь | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3671.7 мкг | 900 мкг | 408% | 457.4% | 25 г |
| Ретинол | 3.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 26.1% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 15.1% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.649 мг | 1.8 мг | 36.1% | 40.5% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 63.5 мг | 500 мг | 12.7% | 14.2% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 44.6% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 23.3% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.204 мкг | 400 мкг | 19.1% | 21.4% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.814 мкг | 3 мкг | 160.5% | 179.9% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 23.9% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.824 мг | 20 мг | 24.1% | 27% | 415 г |
| Ниацин | 3.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.03 мг | 2500 мг | 14.3% | 16% | 700 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4958 г |
| Кремний, Si | 22.448 мг | 30 мг | 74.8% | 83.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 30.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4217 г |
| Сера, S | 76.2 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.5% | 1312 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 15.6% | 720 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.658 мг | 18 мг | 31.4% | 35.2% | 318 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.409 мкг | 10 мкг | 74.1% | 83.1% | 135 г |
| Литий, Li | 28.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 12.8% | 878 г |
| Медь, Cu | 188.73 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 21.2% | 530 г |
| Молибден, Mo | 22.991 мкг | 70 мкг | 32.8% | 36.8% | 304 г |
| Никель, Ni | 4.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.491 мкг | 55 мкг | 30% | 33.6% | 334 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21482 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.2% | 617 г |
| Цинк, Zn | 2.1847 мг | 12 мг | 18.2% | 20.4% | 549 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с печенью составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».