Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 225 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Рисовая мука, белая 40 г
Овсяные отруби 0 г
Банан (Жарка) 96 г
Овсяная мука (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 23 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.7% 524 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.6% 528 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.2% 1413 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1661 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 837 г
Витамин В4, холин 60.24 мг 500 мг 12% 5.5% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 21.109 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 12% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 8.7% 520 г
Витамин Н, биотин 8.554 мкг 50 мкг 17.1% 7.8% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2474 мг 20 мг 16.2% 7.4% 616 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.17 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1469 г
Кальций, Ca 99.25 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Кремний, Si 9.477 мг 30 мг 31.6% 14.4% 317 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Сера, S 149.99 мг 1000 мг 15% 6.8% 667 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 9.9% 460 г
Хлор, Cl 97.99 мг 2300 мг 4.3% 2% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2347 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 12.5% 364 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 7% 648 г
Медь, Cu 92.9 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1076 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1311 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 22.25 мкг 55 мкг 40.5% 18.4% 247 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 26.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14848 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 2.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.012 г от 4.7 до 16.8 г 85.4% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.27 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 219,6 кКал.

  • Порция = 28 гр (61.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов