| Яйцо куриное | 45 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.4% | 555 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 16.2% | 184 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 679.4 мкг | 900 мкг | 75.5% | 22.6% | 132 г |
| Ретинол | 0.652 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 571.78 мг | 500 мг | 114.4% | 34.2% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.869 мг | 5 мг | 57.4% | 17.1% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 4.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.969 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 12.8% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.513 мкг | 10 мкг | 55.1% | 16.5% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.856 мг | 15 мг | 19% | 5.7% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 40.681 мкг | 50 мкг | 81.4% | 24.3% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.525 мг | 20 мг | 17.6% | 5.3% | 567 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.88 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 101.97 мг | 1000 мг | 10.2% | 3% | 981 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3130 г |
| Натрий, Na | 70.5 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.6% | 1844 г |
| Сера, S | 156.25 мг | 1000 мг | 15.6% | 4.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 394.7 мг | 800 мг | 49.3% | 14.7% | 203 г |
| Хлор, Cl | 135.12 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.8% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.903 мг | 18 мг | 27.2% | 8.1% | 367 г |
| Йод, I | 26.25 мкг | 150 мкг | 17.5% | 5.2% | 571 г |
| Кобальт, Co | 17.188 мкг | 10 мкг | 171.9% | 51.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3831 г |
| Медь, Cu | 110.59 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.188 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.9% | 762 г |
| Селен, Se | 43.697 мкг | 55 мкг | 79.4% | 23.7% | 126 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25575 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 3.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 2.2653 мг | 12 мг | 18.9% | 5.6% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 1.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1114.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.857 г | min 16.8 г | 64.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 1 составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».