Мой здоровый рацион

Рецепт Палео солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палео солянка

Капуста белокочанная 500 г
Свинина, вырезка 500 г
Перец сладкий красный 200 г
Кабачок 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палео солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 13.7% 1206 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.3% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 28.1% 590 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 30.6% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг 28.7% 47.4% 349 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.9% 2093 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 9.1% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 22.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.989 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 16.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 48.55 мг 90 мг 53.9% 89.1% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3394 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 31.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.3545 мг 20 мг 6.8% 11.2% 1477 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.9 мг 2500 мг 11.2% 18.5% 890 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4357 г
Кремний, Si 25.082 мг 30 мг 83.6% 138.2% 120 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2238 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7638 г
Сера, S 76.02 мг 1000 мг 7.6% 12.6% 1315 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 16.5% 998 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2059 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4237 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 72.2% 229 г
Литий, Li 9.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1621 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 13.9% 1187 г
Молибден, Mo 8.984 мкг 70 мкг 12.8% 21.2% 779 г
Никель, Ni 8.738 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21484 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14240 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 20.5% 809 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 11.9% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.546 мг ~

Энергетическая ценность Палео солянка составляет 60,5 кКал.

  • Порция = 458 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».