| Куриный фарш | 500 г |
| Кабачок | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14% | 439 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 95.68 мг | 500 мг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 14.6% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 15% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 11.7% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.557 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5584 мг | 20 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.78 мг | 2500 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4141 г |
| Кремний, Si | 6.443 мг | 30 мг | 21.5% | 13.2% | 466 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Натрий, Na | 740.12 мг | 1300 мг | 56.9% | 35% | 176 г |
| Сера, S | 183.16 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 14.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 1052.41 мг | 2300 мг | 45.8% | 28.1% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4211 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.082 мкг | 55 мкг | 25.6% | 15.7% | 391 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38351 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.5176 мг | 12 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.161 г | min 16.8 г | 24.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».