| Куриный Фарш [Быстроном] | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1000 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 15 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
Сформировать из фарша фрикадельки и отварить . Вынуть их из бульона. Отдельно пассеровать лук и морковь, добавить измельченные томаты и тушить до состояния пюре. Томатную массу взбить блендером, разбавить бульоном до нужной консистенции, добавить тертый на крупной терке картофель, соль , специи и варить до готовности картофеля. В конце добавить фрикадельки. Зелень и сметана по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.3% | 1407 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 24.3% | 599 г |
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 26.2% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.65 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.322 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 9.2% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4917 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 4068 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.4% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9083 г |
| Кремний, Si | 6.84 мг | 30 мг | 22.8% | 33.2% | 439 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 4.8% | 2996 г |
| Натрий, Na | 3.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41139 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8326 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 3.9% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3377 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.315 мкг | 10 мкг | 33.2% | 48.3% | 302 г |
| Литий, Li | 17.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2215 г |
| Медь, Cu | 69.21 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 4.78 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.9% | 1464 г |
| Никель, Ni | 6.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10468 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.1802 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6659 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный суп с фрикадельками составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».