| Хлеб ржаной из обойной муки | 70 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 20 г |
| Полба (спельта), приготовленная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 21.2% | 250 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.8 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 5.2% | 1005 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.974 мг | 20 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3021 г |
| Кремний, Si | 5.34 мг | 30 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Магний, Mg | 55.9 мг | 400 мг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Натрий, Na | 499.2 мг | 1300 мг | 38.4% | 20.3% | 260 г |
| Сера, S | 60.8 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 878 мг | 2300 мг | 38.2% | 20.2% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.944 мг | 18 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Марганец, Mn | 1.6608 мг | 2 мг | 83% | 44% | 120 г |
| Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.359 мг | 12 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб "Бородинский" заварной ЕД составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».