| Мука нутовая [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Фарш мясной с луком | 210 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Овсяная мука | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.5 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 9.9% | 302 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 11.5% | 259 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 105.1 г | 2273 г | 4.6% | 1.4% | 2163 г |
| Органические кислоты | 25.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 129.12 мг | 500 мг | 25.8% | 7.7% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 4.8% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 5.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.462 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.411 мкг | 3 мкг | 80.4% | 24% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 4.6% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 8.184 мкг | 50 мкг | 16.4% | 4.9% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2774 мг | 20 мг | 36.4% | 10.8% | 275 г |
| Ниацин | 2.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.43 мг | 2500 мг | 16.3% | 4.9% | 612 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2873 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 107143 г | |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Натрий, Na | 108.47 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.5% | 1198 г |
| Сера, S | 297 мг | 1000 мг | 29.7% | 8.9% | 337 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 10.8% | 275 г |
| Хлор, Cl | 495.14 мг | 2300 мг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.758 мг | 18 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
| Йод, I | 13.24 мкг | 150 мкг | 8.8% | 2.6% | 1133 г |
| Кобальт, Co | 10.592 мкг | 10 мкг | 105.9% | 31.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2963 г |
| Медь, Cu | 223.49 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 6.6% | 447 г |
| Молибден, Mo | 14.676 мкг | 70 мкг | 21% | 6.3% | 477 г |
| Никель, Ni | 9.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.345 мкг | 55 мкг | 15.2% | 4.5% | 659 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4768 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Цинк, Zn | 3.7948 мг | 12 мг | 31.6% | 9.4% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | min 16.8 г | 12% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с фаршем составляет 335,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».