Мой здоровый рацион

Рецепт Маринара соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринара соус

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 3000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Перец чили красный острый (Тушение) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Итальянские травы 15 г
Чеснок (Тушение) 60 г
Сахар песок 110 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Оливковое масло 100 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринара соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.7% 2815 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.3% 1404 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.3% 526 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3580 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.4 мкг 900 мкг 33.2% 24.9% 302 г
альфа Каротин 6.172 мкг ~
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 28.5% 263 г
бета Криптоксантин 52.921 мкг ~
Ликопин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 10.1% 743 г
Витамин В9, фолаты 13.167 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3038 г
Витамин C, аскорбиновая 39.49 мг 90 мг 43.9% 32.9% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 11.3% 664 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.043 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2447 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 15.6% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.475 мг 20 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Ниацин 0.96 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.77 мг 2500 мг 21.7% 16.3% 461 г
Кальций, Ca 61.34 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Кремний, Si 14.227 мг 30 мг 47.4% 35.6% 211 г
Магний, Mg 40.25 мг 400 мг 10.1% 7.6% 994 г
Натрий, Na 975.41 мг 1300 мг 75% 56.3% 133 г
Сера, S 172.03 мг 1000 мг 17.2% 12.9% 581 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1294 г
Хлор, Cl 1590.38 мг 2300 мг 69.1% 51.8% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.2 мкг ~
Бор, B 206.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 10.1% 741 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6787 г
Кобальт, Co 10.759 мкг 10 мкг 107.6% 80.7% 93 г
Литий, Li 60.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.3802 мг 2 мг 19% 14.3% 526 г
Медь, Cu 230.64 мкг 1000 мкг 23.1% 17.3% 434 г
Молибден, Mo 15.012 мкг 70 мкг 21.4% 16.1% 466 г
Никель, Ni 21.46 мкг ~
Рубидий, Rb 302.8 мкг ~
Селен, Se 1.088 мкг 55 мкг 2% 1.5% 5055 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11001 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 15.3% 490 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1842 г
Цирконий, Zr 7.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 1.466 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.504 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маринара соус составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (133.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».