| Яйцо куриное | 188 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 72 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Грибы вымыть,нарезать тонкими пластинками,выложить в емкость пароварки.Яйца взбить с молоком и мукой,посолить.Вылить смесь на грибы,добавить перец.Поставить емкость на нижний поддон пароварки на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.2% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 14.9% | 628 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 18.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 143.62 мг | 500 мг | 28.7% | 26.9% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 28.6% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.773 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 9.2% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 11.6% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 21.4% | 438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4913 мг | 20 мг | 22.5% | 21.1% | 445 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1735 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2787 г |
| Натрий, Na | 82.73 мг | 1300 мг | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Сера, S | 112.99 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.6% | 885 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 17.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 109.82 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 8.6% | 1084 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 7.7% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 7.193 мкг | 10 мкг | 71.9% | 67.4% | 139 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1756 г |
| Медь, Cu | 143.36 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.4% | 698 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1544 г |
| Никель, Ni | 2.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.384 мкг | 55 мкг | 35.2% | 33% | 284 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7927 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.7707 мг | 12 мг | 6.4% | 6% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (копия) составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».