| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 16.2% | 317 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6554 мкг | 900 мкг | 728.2% | 373.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.093 мг | 1.8 мг | 171.8% | 88.2% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.91 мг | 5 мг | 138.2% | 70.9% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 18.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.4 мкг | 400 мкг | 53.4% | 27.4% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.104 мкг | 3 мкг | 870.1% | 446.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 14.4% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.021 мг | 20 мг | 80.1% | 41.1% | 125 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4757 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1955 г |
| Натрий, Na | 115.6 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Сера, S | 249.26 мг | 1000 мг | 24.9% | 12.8% | 401 г |
| Фосфор, P | 327.6 мг | 800 мг | 41% | 21% | 244 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.828 мг | 18 мг | 132.4% | 68% | 76 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 9.1% | 567 г |
| Медь, Cu | 696.6 мкг | 1000 мкг | 69.7% | 35.8% | 144 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5833 г |
| Селен, Se | 59.008 мкг | 55 мкг | 107.3% | 55.1% | 93 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 5.9856 мг | 12 мг | 49.9% | 25.6% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.136 г | ~ | |||
| Пролин | 1.226 г | ~ | |||
| Серин | 1.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».