| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4891 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 10.3% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 16.8% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 22.1% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.754 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2235 мг | 20 мг | 31.1% | 21.7% | 321 г |
| Ниацин | 8.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4195 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4431 г |
| Магний, Mg | 67.7 мг | 400 мг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Натрий, Na | 84.19 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Сера, S | 188.03 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 13.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 67.08 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1207 г |
| Йод, I | 24.1 мкг | 150 мкг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Кобальт, Co | 7.805 мкг | 10 мкг | 78.1% | 54.6% | 128 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Медь, Cu | 87.26 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.584 мкг | 55 мкг | 35.6% | 24.9% | 281 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.52 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3940 г |
| Хром, Cr | 19.44 мкг | 50 мкг | 38.9% | 27.2% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.1927 мг | 12 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.995 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.883 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».