| Минтай (Припускание) | 253 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 17.6% | 962 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.7% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1122.7 мкг | 900 мкг | 124.7% | 210.6% | 80 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.706 мг | 5 мг | 134.1% | 226.5% | 75 г |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.529 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.1% | 4198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 4.4% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9422 мг | 20 мг | 14.7% | 24.8% | 680 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2479 г |
| Магний, Mg | 42.86 мг | 400 мг | 10.7% | 18.1% | 933 г |
| Натрий, Na | 400.76 мг | 1300 мг | 30.8% | 52% | 324 г |
| Сера, S | 98.84 мг | 1000 мг | 9.9% | 16.7% | 1012 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 25% | 676 г |
| Хлор, Cl | 671.95 мг | 2300 мг | 29.2% | 49.3% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 9.5% | 1800 г |
| Йод, I | 75 мкг | 150 мкг | 50% | 84.5% | 200 г |
| Кобальт, Co | 8.569 мкг | 10 мкг | 85.7% | 144.8% | 117 г |
| Литий, Li | 3.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 10.1% | 1678 г |
| Медь, Cu | 89.21 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 3.063 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.4% | 2285 г |
| Никель, Ni | 4.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Фтор, F | 353.47 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 14.9% | 1132 г |
| Хром, Cr | 27.68 мкг | 50 мкг | 55.4% | 93.6% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.7337 мг | 12 мг | 6.1% | 10.3% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с овощами составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».