Мой здоровый рацион

Рецепт Джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем

Инжир 200 г
Яблоко Семеренко [Лента] 100 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Пектин цитрусовый сухой 5 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 1.9% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 10.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.3% 2857 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 19.1% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 1.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.7% 12857 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 1.4% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 10.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 8.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.797 мкг 400 мкг 0.7% 3.3% 14301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 2.8% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.9% 53571 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 5.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1678 мг 20 мг 0.8% 3.7% 11919 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.15 мг 2500 мг 2.1% 9.8% 4704 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 5.1% 8718 г
Кремний, Si 13.427 мг 30 мг 44.8% 208.4% 223 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 6% 7533 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 2.8% 17882 г
Сера, S 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.9% 47619 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 2.3% 20513 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 23.3% 2011 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 4.2% 11278 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 16.7% 2747 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 8.4% 5587 г
Медь, Cu 25.17 мкг 1000 мкг 2.5% 11.6% 3973 г
Молибден, Mo 1.874 мкг 70 мкг 2.7% 12.6% 3735 г
Никель, Ni 4.755 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 98214 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 4.7% 9877 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 28.8% 1623 г
Цинк, Zn 0.0476 мг 12 мг 0.4% 1.9% 25210 г
Цирконий, Zr 11.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~

Энергетическая ценность Джем составляет 21,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (10.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов