| Фарш говяжий | 750 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Петрушка свежая | 17 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 13.1% | 1070 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 33.4% | 422 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 36.8% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.535 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 30.4% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 4.2% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 19.4% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4831 мг | 20 мг | 2.4% | 3.4% | 4140 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.68 мг | 2500 мг | 4.6% | 6.5% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9107 г |
| Кремний, Si | 4.643 мг | 30 мг | 15.5% | 21.8% | 646 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 3.2% | 4306 г |
| Натрий, Na | 115.95 мг | 1300 мг | 8.9% | 12.5% | 1121 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9606 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 3.5% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 183.91 мг | 2300 мг | 8% | 11.3% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.4% | 4255 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 31.8% | 442 г |
| Литий, Li | 2.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1650 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.6% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3478 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».