| Масло подсолнечное | 20 г |
| Говядина отварная в собственном соку | 0 г |
| Свинина мясная | 0 г |
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Редька полевая, сырая | 180 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 200 г |
Глубокий салатник смазать раст.маслом, застелить пищевой пленкой Выкладывать слоями так,чтоб в середине было мясо,промазывая майонезом Слои: редька, мясо яйца, мясо огурец, мясо редька,мясо горошек. Дать пропитаться и перевернуть на блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.6% | 368 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 68.05 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.45 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.616 мг | 15 мг | 17.4% | 10% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 4.188 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.8% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2018 мг | 20 мг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.16 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| Кремний, Si | 2.284 мг | 30 мг | 7.6% | 4.4% | 1313 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Натрий, Na | 131.21 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Сера, S | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2651 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 7% | 817 г |
| Хлор, Cl | 32.57 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.6% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Медь, Cu | 64.28 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 3.428 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Олово, Sn | 18.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.413 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.7% | 858 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36463 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 1.7% | 3366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.026 г | min 16.8 г | 29.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность salat norka составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».