| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] | 4 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 3 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 7.7% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11% | 444 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.96 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.776 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.098 мг | 15 мг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8486 мг | 20 мг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.94 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3376 г |
| Кремний, Si | 1.133 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2648 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 3.8% | 1298 г |
| Натрий, Na | 325.12 мг | 1300 мг | 25% | 12.2% | 400 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2316 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Хлор, Cl | 495.13 мг | 2300 мг | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5683 мг | 2 мг | 28.4% | 13.9% | 352 г |
| Медь, Cu | 151.01 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Молибден, Mo | 6.081 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.3% | 1151 г |
| Никель, Ni | 4.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.251 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.6% | 880 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6553 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из ржаной муки на сковороде составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».