Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные трюфели

Миндаль 60 г
Семена льна 5 г
Финики 50 г
Клюква Вяленая [Ореховая Роща] 40 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Морковь 150 г
Масло какао 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 11.7% 280 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4% 817 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.5% 500 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801 мкг 900 мкг 89% 29.1% 112 г
бета Каротин 4.807 мг 5 мг 96.1% 31.4% 104 г
Лютеин + Зеаксантин 8.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.093 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2838 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.436 мг 15 мг 29.6% 9.7% 338 г
гамма Токоферол 0.266 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3005 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 2.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.7744 мг 20 мг 8.9% 2.9% 1127 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.25 мг 2500 мг 13.1% 4.3% 766 г
Кальций, Ca 72.95 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1371 г
Кремний, Si 41.107 мг 30 мг 137% 44.8% 73 г
Магний, Mg 70.43 мг 400 мг 17.6% 5.8% 568 г
Натрий, Na 24.03 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5410 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2726 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.1% 644 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 174.3 мкг ~
Ванадий, V 49.58 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.7% 1226 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5929 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 11.2% 291 г
Литий, Li 7.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.4791 мг 2 мг 24% 7.9% 417 г
Медь, Cu 123.57 мкг 1000 мкг 12.4% 4.1% 809 г
Молибден, Mo 14.059 мкг 70 мкг 20.1% 6.6% 498 г
Никель, Ni 25.061 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.227 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4482 г
Стронций, Sr 73.84 мкг ~
Титан, Ti 7.2 мкг ~
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7100 г
Хром, Cr 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 7.3% 447 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Цирконий, Zr 8.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.6 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 27.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.144 г ~
18:0 Стеариновая 3.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.738 г min 16.8 г 58% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~

Энергетическая ценность Морковные трюфели составляет 305,6 кКал.

  • Порция = 38 гр (116.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».