| Ветчина 09.07.22г. Из свиной лопатки. | 320 г |
| Лук репчатый | 297.4 г |
| соевый соус сэн-сой класический 1литр | 53 г |
| Вода | 102.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.1% | 292 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 52.04 мг | 500 мг | 10.4% | 4.6% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 9% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 8.8% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 1.9% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1582 мг | 20 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.87 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3324 г |
| Кремний, Si | 1.947 мг | 30 мг | 6.5% | 2.9% | 1541 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Натрий, Na | 683.33 мг | 1300 мг | 52.6% | 23.2% | 190 г |
| Сера, S | 140.46 мг | 1000 мг | 14% | 6.2% | 712 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 399.95 мг | 2300 мг | 17.4% | 7.7% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1509 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 4.3% | 1021 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.6% | 961 г |
| Молибден, Mo | 1.161 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Никель, Ni | 1.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.595 мкг | 55 мкг | 32% | 14.1% | 313 г |
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15792 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.4341 мг | 12 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с подливкой для гарнира из ветчины 04.09.2022 составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».