| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 200 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Укроп | 4 г |
| Вода | 80 г |
Филе мелко нарезать смешать с тёртым сыром укропом и яйцом. Хорошо перемешать добавить муку,соль и воду,ещё раз хорошо перемешать,жарить с двух сторон на сухой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.7% | 580 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 70.12 мг | 500 мг | 14% | 12.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 18.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 22.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.723 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0451 мг | 20 мг | 40.2% | 36.6% | 249 г |
| Ниацин | 4.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.6% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5731 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2141 г |
| Натрий, Na | 274.84 мг | 1300 мг | 21.1% | 19.2% | 473 г |
| Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 15% | 605 г |
| Хлор, Cl | 403.96 мг | 2300 мг | 17.6% | 16% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 51.2% | 178 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Медь, Cu | 63.42 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.3% | 886 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.783 мкг | 55 мкг | 30.5% | 27.8% | 328 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.25 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3874 г |
| Хром, Cr | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 23.1% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.8611 мг | 12 мг | 7.2% | 6.6% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».