| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6% | 650 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.4% | 1167 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 17.4% | 225 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7193 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 2.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 8.2% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 90.14 мг | 500 мг | 18% | 7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 6.1% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.144 мкг | 400 мкг | 6% | 2.3% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2072 г |
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.297 мкг | 50 мкг | 22.6% | 8.8% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8507 мг | 20 мг | 29.3% | 11.4% | 342 г |
| Ниацин | 2.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.28 мг | 2500 мг | 15.3% | 6% | 656 г |
| Кальций, Ca | 80.31 мг | 1000 мг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Кремний, Si | 56.842 мг | 30 мг | 189.5% | 74.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 144.96 мг | 400 мг | 36.2% | 14.1% | 276 г |
| Натрий, Na | 32.97 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 3943 г |
| Сера, S | 99.98 мг | 1000 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Фосфор, P | 302.3 мг | 800 мг | 37.8% | 14.8% | 265 г |
| Хлор, Cl | 60.41 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.419 мг | 18 мг | 30.1% | 11.8% | 332 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 4.258 мкг | 10 мкг | 42.6% | 16.6% | 235 г |
| Литий, Li | 2.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4106 мг | 2 мг | 70.5% | 27.5% | 142 г |
| Медь, Cu | 472.83 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 18.5% | 211 г |
| Молибден, Mo | 25.905 мкг | 70 мкг | 37% | 14.5% | 270 г |
| Никель, Ni | 7.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.356 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7.3% | 531 г |
| Стронций, Sr | 214.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8709 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.7227 мг | 12 мг | 14.4% | 5.6% | 697 г |
| Цирконий, Zr | 24.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой крупы составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».