Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушёное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 886 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.6% 418 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1879 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 63.35 мг 500 мг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 16.6% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 22.1% 334 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6602 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 7.9% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.549 мг 15 мг 17% 12.5% 588 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.9217 мг 20 мг 29.6% 21.8% 338 г
Ниацин 8.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.22 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 850 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9381 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2768 г
Магний, Mg 68.63 мг 400 мг 17.2% 12.7% 583 г
Натрий, Na 46.41 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2801 г
Сера, S 180.82 мг 1000 мг 18.1% 13.3% 553 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 12.7% 581 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Кобальт, Co 8.567 мкг 10 мкг 85.7% 63.2% 117 г
Литий, Li 3.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2946 г
Медь, Cu 99.02 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1010 г
Молибден, Mo 9.157 мкг 70 мкг 13.1% 9.7% 764 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 13.228 мкг 55 мкг 24.1% 17.8% 416 г
Фтор, F 103.47 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3866 г
Хром, Cr 20.34 мкг 50 мкг 40.7% 30% 246 г
Цинк, Zn 1.1981 мг 12 мг 10% 7.4% 1002 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.497 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.072 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.612 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.139 г от 11.2 до 20.6 г 28% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушёное составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».