| Печень говяжья (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 177 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 149 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.8% | 618 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5191.3 мкг | 900 мкг | 576.8% | 420.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.916 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.663 мг | 5 мг | 93.3% | 68% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.249 мг | 1.8 мг | 69.4% | 50.5% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 346.94 мг | 500 мг | 69.4% | 50.5% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.824 мг | 5 мг | 76.5% | 55.7% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 19.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.586 мкг | 400 мкг | 24.4% | 17.8% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.888 мкг | 3 мкг | 1162.9% | 847% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.05 мг | 90 мг | 40.1% | 29.2% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 4.6% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 57.575 мкг | 50 мкг | 115.2% | 83.9% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1981 мг | 20 мг | 41% | 29.9% | 244 г |
| Ниацин | 5.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.8 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3150 г |
| Кремний, Si | 9.221 мг | 30 мг | 30.7% | 22.4% | 325 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 6% | 1214 г |
| Натрий, Na | 290.63 мг | 1300 мг | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Сера, S | 177.17 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 21.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 85.04 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.824 мг | 18 мг | 26.8% | 19.5% | 373 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 15.435 мкг | 10 мкг | 154.4% | 112.5% | 65 г |
| Литий, Li | 1.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Медь, Cu | 2345.5 мкг | 1000 мкг | 234.6% | 170.9% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66.965 мкг | 70 мкг | 95.7% | 69.7% | 105 г |
| Никель, Ni | 38.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.134 мкг | 55 мкг | 31.2% | 22.7% | 321 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.75 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Хром, Cr | 21.75 мкг | 50 мкг | 43.5% | 31.7% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.6448 мг | 12 мг | 30.4% | 22.1% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для рулета составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».