| Бульон куриный | 2126 г |
| Картофель (Варка без слива) | 605 г |
| Квашенная капуста "Global Village" | 338 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста "Spar" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.5% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2557 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 19.7% | 1138 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 21% | 1062 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.644 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 19.2% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.348 мг | 20 мг | 6.7% | 15% | 1484 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.3% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Кремний, Si | 6.793 мг | 30 мг | 22.6% | 50.6% | 442 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 4.7% | 4872 г |
| Натрий, Na | 92.03 мг | 1300 мг | 7.1% | 15.9% | 1413 г |
| Сера, S | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4361 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 8.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5217 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 24.6% | 908 г |
| Литий, Li | 10.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 3.4% | 6601 г |
| Медь, Cu | 66.42 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.8% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.4% | 4169 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.444 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.8% | 3809 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6240 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».