Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированые

Кабачок 249 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 194 г
Лук репчатый 10 г
Сливки42% 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло Кокосовое [Premium Craft] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6% 950 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.8% 384 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 3.4% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 6.2% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.262 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8475 мг 20 мг 14.2% 8.1% 702 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 2.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.47 мг 2500 мг 9.4% 5.3% 1062 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Кремний, Si 13.693 мг 30 мг 45.6% 25.9% 219 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3910 г
Натрий, Na 34.19 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Сера, S 77.81 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1285 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Хлор, Cl 10.03 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2% 2804 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 8.9% 642 г
Литий, Li 4.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.3% 2513 г
Медь, Cu 51.73 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1933 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3081 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 12.592 мкг 55 мкг 22.9% 13% 437 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1203 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.2 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.688 г min 16.8 г 57.7% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.059 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированые составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».