Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный [Молочная Станция] 170 г
Яичный белок куриный 30 г
Рисовая Мука [Гарнец] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 22.6% 461 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2069 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.157 мкг 400 мкг 254777 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4666 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.71 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 11515 г
Кальций, Ca 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69930 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.3% 31008 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4815 г
Сера, S 26.71 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3744 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.5% 20513 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6993 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 7.43 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13459 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12259 г
Селен, Se 2.857 мкг 55 мкг 5.2% 5.4% 1925 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.033 мг 12 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.04 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».